LA NOSTRA STORIA
Siamo la
quinta generazione
della famiglia Petas che si occupa della gestione del Ristorante Eptà Piges. Tutto iniziò nel 1945, quando nostro nonno Stefano aprì un piccolo caffè dove preparava bevande e cibo tradizionale dell’epoca per i lavoratori dei mulini ad acqua e gli operai che realizzavano il sistema di irrigazione dal lago attraverso il tunnel.C’era una volta Un giorno un grosso serpente aggredì Stefanos!
Dopo aver sistemato il serpente, Stefanos si recò al fiume Loutanis per seppellirlo, quando incontrò un gruppo di viaggiatori. Uno di loro gli chiese di indicargli un luogo vicino dove riposarsi, e Stefanos portò i viaggiatori a Eptà Piges. Una signora chiese di mangiare la “fasolada”, la nota zuppa di fagioli greca, e così nacque Eptà Piges con le sue carni pregiate e le delizie…1965Nel 1965, fu realizzata la strada che collega Eptà Piges al resto della rete stradale dell’isola.
Per tracciare il percorso più semplice, la nostra bisnonna propose agli operai di farsi guidare da un asino.1990Nostro padre curò le procedure necessarie per portare le linee dei vari servizi dalla rete stradale fino a Eptà Piges.
Nel 1990, nostro padre curò le procedure necessarie per portare l’elettricità dalla rete stradale fino a Eptà Piges. Fino a quel momento (dal 1945 al 1990), gli alimenti erano conservati in frigoriferi a gas e l’elettricità necessaria era prodotta con dei generatori.OggiOggi, Eptà Piges (Sette Sorgenti) è una delle località più conosciute di Rodi che attira migliaia di visitatori ogni anno.
Da tutto il mondo, arrivano visitatori per sentire la brezza naturale ed ammirare il paesaggio, mentre assaporano le tradizionali prelibatezze locali.
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Dai un'occhiata ad alcuni documentari dedicati alla località 7 Sorgenti della televisione nazionale.
La nostra Filosofia
Cura per l’ambiente
Sostegno alla crescita naturale della fauna selvatica locale.
Diffusione dell’esperienza del gusto tradizionale di Rodi
