Siamo la quinta generazione della famiglia Petas che si occupa della gestione del Ristorante Eptà Piges. Tutto iniziò nel lontano 1945, quando nostro nonno Stefanos costruì una piccola capanna per preparare delle frittate agli operai dei vicini mulini ad acqua. La capanna era dotata anche di una grande cisterna dove si abbeveravano gli asini.